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Hauptgang

Einfach

10 Min.

Veganer One-Pot-Bohneneintopf aus weißen und braunen Bohnen, zubereitet mit Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen, serviert mit geschmorten Cherrytomaten.

Vegane One Pot Bohnen

Einfach

15 Min.

Zwei vegane Tuna-Mayo-Onigiri umwickelt mit Nori-Alge auf einem Teller neben einer Schüssel mit veganer Thunfisch-Füllung.

Vegane Thunfisch-Mayo-Onigiri (vegan & glutenfrei)

Artemis Chodzinski

Moderat

30 Min.

Knusprig gebratene vegane Tuna Rice Rolls mit einer Füllung aus Reis, pflanzlichem Thunfisch, Avocado und Gurke, umwickelt mit Nori und Reispapier.

Vegane Thunfisch Rice Rolls mit Sweet-Chili-Dip

Einfach

10 Min.

Kürbis-Bowl mit Pinto Bohnen, Hokkaido-Kürbis, Quinoa und Babyspinat auf grauem Hintergrund. Garniert mit Feta, Avocado, Sprossen und gerösteten Kürbiskernen.

Glutenfreie Kürbis-Bowl mit Pintobohnen

Einfach

10 Min.

Schale mit cremiger Kokos-Curry-Dumpling-Suppe, gefüllt mit Gyoza und Pak Choi in aromatischer Brühe aus Kokosmilch, roter Currypaste, Ingwer und Knoblauch, garniert mit Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln, Chiliöl und frischen Kräutern auf hellem Hintergrund.

Kokos-Curry-Dumpling Suppe

Moderat

5 Min.

Portion Spaghetti al'assasina in einer glänzenden, tiefroten Tomatensauce, leicht angeröstet und feinen Chiliflocken, serviert auf einem silbernen Metallteller vor einem hellgrauen Hintergrund.

Spaghetti all'Assassina

Moderat

10 Min.

Grüne Bohnen mit cremiger Tahini-Sauce, Chili-Öl, Panko-Brösel, schwarzem Sesam und Frühlingszwiebeln auf einer Servierplatte.

Tahini Chili Beans mit Sesam Breadcrumps

Moderat

10 Min.

Gebratener Spitzkohl mit cremiger Miso-Rahm-Soße, garniert mit schwarzem und hellem Sesam sowie frischem Schnittlauch auf einem Metallteller angerichtet.

Miso Cream Spitzkohl

Einfach

10 Min.

Glas mit pink eingelegten roten Zwiebelringen in Essig Sud mit Senfsamen und Koriandersamen, daneben eine halbierte rote Zwiebel auf hellem Hintergrund – selbstgemachte Pickled Onions.

Eingelegte rote Zwiebeln

Einfach

15 Min.

Schüssel mit cremiger Käse-Lauch-Hack-Suppe mit Tortelloni, vegetarischem Hack, Lauchringen und heller Brühe, getoppt mit einem Klecks Sour Cream, frischen Kräutern und grobem Pfeffer – herzhaftes Hauptgericht.

Käse-Lauch-Suppe mit Tortelloni

Einfach

10 Min.

Knusprige Fächerkartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin, goldbraun gebacken, serviert mit veganer Trüffel-Mayonnaise – Crispy Garlic Potatoes aus dem Ofen in Nahaufnahme

Knusprige Knoblauch-Kartoffeln mit veganer Trüffel Mayonnaise

Einfach

10 Min.

Zwei knusprige Sushi Tacos aus Nori-Blättern, gefüllt mit Sushi-Reis, Avocado, Radieschen, veganer Karotten-Lachs und schwarzer Sesam, angerichtet auf einem hellen Teller im Sonnenlicht.

Crispy Air Fryer Sushi Tacos

Artemis Chodzinski

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